ヴァローナ社のココアパウダーを使用した、ほろりとしたバタークッキーに、ほどよい甘さのチョコレートのガナッシュをサンド。

アクセントにゲランドの岩塩を一振りしてあり、チョコの味を引き立てています。

冬季限定の人気商品です

1個/¥250（税込）

日持ち/冷蔵５日

ヴァローナ・ジヴァララクテ　40%

カカオバリー・エキストラビター　64%

英国タイプのプレーンスコーンです。

営業日の朝に焼き上げて店頭に並びます。

高千穂発酵バター、北海道産生クリーム、卵、国産小麦粉使用

外はサクっと、中はフワッとした食感です。

電子レンジで20秒程温めてお召し上がりいただくと、焼きたての香りと食感をお楽しみいただけます。

そのまま食べても丁度良い甘さになっておりますが、お好みで生クリームやジャムをつけていただくと、より美味しくお召し上がりいただけます。

食べ方のバリエーションも考えながらお楽しみいただける、定番の一品です。

open当初からお作りしている定番商品です。

/¥210  

お日持ち　冷蔵5日

自家製のラムレーズンを、高千穂バターのバタークリームと共に、アーモンドのサブレでサンドしました。

ラムレーズンを一度シロップ漬けにしてからラム酒を加えており、ふっくらと、酒感がやわらかなラムレーズンに仕上げています。